蔬菜配送分拣的规程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为

捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重

10kg。

一定要做好公司内部人员的管理，保证员工向心力能有效提高工作效率，同时能减少生鲜商品损耗；

一般来说，蔬菜配送公司的管理，主要包含

1、清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升单平产效；

2、.制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人；

3、仓库管理达到5S标准，从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境；干净整洁的仓库是搞定正规大客户的法门。

4、严把产品质量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚，一夕倾覆的三鹿集团、济源双汇“”等事件中，有关食品安全事故层出不穷。

为什么要选择我们配送蔬菜？

（1）蔬菜来自无公害蔬菜基地，运输队一对一配送，降低了中间环节的成本。

（2）东莞市祥茂膳食蔬菜配送公司可提前支付运输费用，实行先送后付的灵活方式。

（3）专业农业技术人员定期检查种植的蔬菜，让您品尝到真正的天然蔬菜。

（4）货源统一，，集中管理，运输流程规范，服务质量高。

（5）实行轮换制和自i选制，让您随心所欲地品尝不同种类的蔬菜。

（6）每天，各种蔬菜都以特价出售。我们的利益更直接。

（7）东莞市祥茂膳食蔬菜配送公司的经营理念使员工获得专业的检测技能，从而更好地为客户服务。

（8）东莞市祥茂膳食蔬菜配送公司的员工不断接受培训，实行竞争上岗制度，促进运输和服务水平的提高。

东莞蔬菜配送公司绿色蔬菜配送服务

东莞蔬菜配送公司教你新鲜蔬菜的鉴别方法  

（1）花叶菜的品质鉴定人类食用的花叶菜蔬菜的主要部分是茎。茎分为地上茎（生菜、芦笋、竹笋、榨菜、羽衣甘蓝等）和地下茎（马铃薯、生姜、菊芋等）。莴苣、芦笋和竹笋是人们食用的新鲜嫩茎。如果长期保存，容易老化，质量差。它们可以加工成罐头储存。马铃薯、生姜、菊芋等耐贮藏，可全年供应。

（2）叶菜种类繁多，是市场上的主要蔬菜。主要包括大白菜、大白菜、大白菜、菠菜、芹菜、洋葱、韭菜、茴香、欧芹等，这种蔬菜的叶子丰满、鲜嫩，含水量较大。它们可以用作新鲜食品，也可以加工和腌制。