除了上面的这些管理，再配合信息化的手段，做好下面几点：

1、将上游供应商以信息化的方式整合到自己的体系里面来，对于供应商直供的菜品，比如猪肉，直接让供应商分拣，开通微信端给供应商，供应商收到单之后，就可以按照自己分拣打包好，送到仓库，相当于将部分菜品的分拣的体力活让供应商去操作，后如果该菜品分拣有问题，也可以迅速追溯到具体的供应商，提高整体运营的效率，这是做大规模蔬菜配送的必备。

蔬菜配送有哪些意义所在？

许多顾客以为，蔬菜叶子虫洞较多，标明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否简略遭受虫灾是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。

1、解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热门，契合政府的菜篮子工程要求；2、在我国食品安全成为热门争议的大背景下，绿色果蔬保证居民身体健康，引 起广大人民追捧；

3、方便群众购买果蔬，给繁忙的生活带来便当；

4、公司需要很多的配送工，司机等，利于缓解就业问题

东莞蔬菜配送公司教大家蔬菜挑选技巧

关于蔬菜的选择相信大家都不是很了解，其实主要还是看颜色、蔬菜品种、营养价值各不相同，那么应该如何看呢？下面东莞蔬菜配送公司带大家一起去聊一下。

一、蔬菜、瓜果一般可按颜色分为两类（1）深绿叶蔬菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如卷心菜、生菜等，其中有些蔬菜富含维生素而胡萝卜素和矿物质的含量相对较低。有些蔬菜颜色不正常，我们应该多加注意。例如，卷心菜的叶子失去了通常的绿色，呈现出深绿色，绿豆的绿色也不正常。它们在收获前可能会喷洒或浸泡，因此不适合购买。

如何保证配送蔬菜的蔬菜质量

1.严格控制购买方式，合作农场自产自销，东莞蔬菜配送基地收购，全程监控养殖过程。

2.食品检测中心对农业残留和超标有害物质进行严格检测。东莞蔬菜配送每天上午对当天配送的肉类蔬菜进行加工、分拣、烂叶清除、清洗和除泥。

3.所有操作人员都要持证上岗，东莞蔬菜配送的每道加工工序都要在内部监控系统的监督下完成。自建配送团队，东莞蔬菜配送准时开始，风雨无阻，东莞蔬菜配送每天早上时间为顾客送新鲜食品。

做好蔬菜农产品食品安全检测是东莞蔬菜流通的基础

为确保食品安全，东莞每一个大型蔬菜配送点都会有自己的检测机构。无论是蔬菜的残留检测，还是克仑特罗、苏丹红、白块等专业检测，都不能掉队。根据蔬菜和农产品的专业检测。不仅让顾客吃得放心，而且让蔬菜经销公司的品牌更加强大。